※※11/16 満員御礼となりました。沢山の応募を有り難うございました。
始まり(種まき)から終わりまでの夢の麦酒作り体験。
“とかいなか”と呼ばれる東京都町田市に残る貴重な農地にて、
遠くではなく自分たちの足元から
安心安全な食べ物や自然の恵み、循環を見つめ直したいと思います。
大人気企画 ２０２１年募集スタート！
始まり(種まき)から終わり(醸造)までの夢の麦酒作り体験。
麦酒（ビール）は大麦を原料とします。
大麦にはどんな種類があるのでしょうか？
収穫後、どんな過程を経て麦酒となるのでしょうか？
種蒔きから始まるちっちゃくて壮大な旅をみんなで楽しく学んでいきましょう。
栽培は安心安全の無農薬・無化学肥料で栽培します。
農（里山）体験や食育イベントなどをプロデュースする“まちタネ”プロジェクト企画 第２１弾。
今回は第３期となります。
みなさんでノウハウを学び合い、成功も失敗も楽しく共有したいと思います。
栽培は１１月下旬から翌年６月までの約６カ月、月に一度程度の作業、収穫後は脱穀や唐箕がけなどを一カ月程度に集中して作業、醸造はその後約４カ月ほどを予定。
農作業、醸造などを含む全１５回ほどの講座です。
（収穫までは“麦茶を作ろう”や“古代小麦を作ろう”との共同作業となります。）
お一人様からご家族までどなたでもご参加いただけます。(シニアの方々も大歓迎)
みんなで最高の麦酒と思い出を作りましょう！
※酒税法に準じ、総量６０Ｌ未満、アルコール度数１％以下の醸造を行います。
町田オーガニックビールproject
共催：一般社団法人やおろず舎、あした農場、大谷里山農園
協力：みなエコ.com、トランジションタウン まちだ・さがみ
お申込みは、最下部のお申込フォームより↓
（お申込みフォームより必ず事前にお申し込み下さい。
私有地のため、事前にお申込のない場合、入場をお断りさせていただきます。）
●イベント詳細
初回開催日：第1回 種まき １１月２４日(水) ※雨天により１２月１日(水)に順延
開催期間：栽培：２０２１年１１月下旬~２０２２年６月（予定） 毎回水曜９時半～１３時頃予定
醸造に向けた作業（脱穀・唐箕掛け・野毛取り・醸造打ち合わせなど）：２０２２年６月～１２月頃（予定） 毎回水曜９時半～１３時頃予定
開催回数：栽培：全７、８回（最初のオリエンテーションを除く）
醸造に向けた作業：全７、８回
開催地：町田市三輪町
交通手段は鶴川駅よりバスと徒歩、もしくは自家用車
イベント内容：農作業、醸造、栽培や麦に関する勉強など
作業内容：畑整備、種まき、麦踏み、中耕、除草、収穫、脱穀、醸造体験、里山整備作業・・・など
※基本的に雨天で作業は中止となり予備日へ変更となります。
※農器具や種などは運営で用意しますが、軍手や作業着、昼食などは各自ご持参下さい。
●参加について
参加費：①全日参加 ３０，０００円（継続参加者：１５，０００円）
②各回参加 お一人様（もしくは１家族） ３，０００円 ※ただし空きのある場合のみ参加可（全日参加者優先）
※各回参加は毎回空きのある場合のみ募集となります。
※全日参加でも毎回必ず参加する義務はありません。都合の良い日程のみご参加ください。
※栽培する麦の収量は天候その他により保障されていません。
参加資格：老若男女とわず皆で楽しく作業ができる方。
特に農作業の経験は必要ありません。
お子様の同伴は歓迎いたしますが、スタッフで面倒をみることはできません。
基本野外での作業となりますので、潔癖症の方はお勧めできません。
●募集について
募集人数：５名（もしくは５家族）先着順
募集期間：１１月～定員に達するまで
最小施行人数：なし（すでに数名参加表明をいただいているので開催は決定しています。）
○お申込みフォーム
下記お申込みフォームより必ず事前にお申し込み下さい。
私有地のため、事前にお申込のない場合、入場をお断りさせていただきます。
お問合せはこちらまで
