料理教室:古代小麦と天然酵母でベーグルを作ろう♪ (単日イベント)

※11月3日 受け付け中! 

始まり(種まき)から終わりまでの夢の古代小麦作り体験フィナーレ。
“とかいなか”と呼ばれる東京都町田市に残る貴重な農地にて育てた、
貴重な古代小麦の粉を使ってベーグルを作ります。

始まり(種まき)から終わり(ベーグル作り)までの夢のベーグル作り体験フィナーレ。
約1年前の種蒔きからみんなで始めた古代小麦栽培。
そんな大切にオーガニックに育てた古代小麦と天然酵母を使ってベーグルを作ります。
小麦にはどんな種類があるのでしょうか?
収穫後、どんな過程を経て小麦粉となるのでしょうか?
種蒔きから始まるちっちゃくて壮大な旅もいよいよフィナーレです。

当日はみんなで楽しく天然酵母を使ってベーグルを作ります。

※古代小麦は安心安全の無農薬・無化学肥料で栽培しました。
農(里山)体験や食育イベントなどをプロデュースする“まちタネ”プロジェクト企画。
お一人様からご家族までどなたでもご参加いただけます。(シニアの方々も大歓迎)
みんなで最高の古代小麦とベーグルと思い出を作りましょう!

※このイベントは単日イベントです。
11月17日からスタートする通年イベント第2期は別途受付中です↓♪
http://minaeco.com/?page_id=2105

 

共催:“まちタネ”プロジェクト、 トランジションタウン まちだ・さがみ
協力:みなエコ.com

 

 

お申込みは、最下部のお申込フォームより↓
(お申込みフォームより必ず事前にお申し込み下さい。
私有地のため、事前にお申込のない場合、入場をお断りさせていただきます。)

 

●イベント詳細

開催日: 11月7日(土) 10~14時

イベント内容:東京町田でみんなで創った古代小麦の小麦粉を使ってベーグルを作って食べます♪ (軽い軽食付き)

持ち物:エプロン、三角斤、お手拭きタオル

参加費:6,000円(軽い軽食付き)

会場:双方形 Cafe(町田駅より徒歩10分ほど)
https://www.facebook.com/sohokeicafe/

参加資格:老若男女とわず皆で楽しく作業ができる方。
お子様の同伴は歓迎いたしますが、スタッフで面倒をみることはできません。

 

●募集について

募集人数:5名(もしくは5家族)先着順

募集期間:11月01日~11月6日

最小施行人数:なし(すでに数名参加表明をいただいているので開催は決定しています。)

 

 

○お申込みフォーム

下記お申込みフォームより必ず事前にお申し込み下さい。
私有地のため、事前にお申込のない場合、入場をお断りさせていただきます。

     

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