満員御礼 第1回 メンマを作ろう 2021♪

※大人気につき満員御礼となりました! 沢山の応募有り難うございます。
ただいまキャンセル待ち受付中です。(4月10日現在)

 

第1回は筍を切り出し“メンマ”を仕込みます。

 

始まり(筍の切り出し)から終わり(調理・実食)までの本格的なメンマ作り体験

着実にノウハウを貯めながら今年で早くも3年目。
今年は有名な餃子専門店“池尻餃子”さんと共催で、
本気の“メンマ作り”ワークショップを開催します。

“とかいなか”と呼ばれる東京都町田市に残る貴重な美しい竹林にて、
遠くではなく自分たちの足元から
安心安全な食べ物や自然の恵み、循環を見つめ直したいと思います。
実はメンマは完全発酵した健康食品、伝統的な保存食です。
荒れた竹林の有効活用としても近年、全国的に注目されている“メンマ作り”。
竹林から自分たちで筍を採ってその場で処理し、メンマを仕込みます。
そして最後は作ったメンマを使って本格的な調理と実食まで。
みんなでノウハウを共有し、全国の竹林問題への貢献も目指します。
最後は池尻餃子で実食会を開催予定!
老若男女、経験問わずどなたでもご参加いただけます。
みなさんで最高の思い出を作りましょう♪

Special Thanks:池尻餃子
https://www.ikejiri-gyoza.com/

イベント詳細:
第1回:2021年5月1日 (土) 10時~ ※第2回は暫定的に8月中旬を予定
参加費:5,500円(全3回 最後の調理実食の会は実費) 単発参加 5,000円
募集人数:6名または6家族
会場:町田市三輪町の美しい竹林(鶴川駅からバス、自家用車)

共催:池尻餃子、 一般社団法人やおろず舎
協力:みなエコ.com、 トランジションタウン まちだ・さがみ

お問合せはこちらまで

 

お申込みは下記フォームより↓
満員御礼につき、ただいまキャンセル待ちのみ受付中です。

    ①お名前 (必須)

    ②ふりがな (必須)

    ③参加希望日程 (必須)
      

    ④参加人数 (必須)

    ⑤ご住所(途中までで可) (必須)

    ⑥メールアドレス (必須)

    ⑦日中に繋がる電話番号 (必須)

    ⑧交通手段 (必須)
    自家用車公共交通機関自転車その他

    ⑨キャンセル待ち (必須)
    するしない

    備考欄

     

     

     

     

     

     

     

     

    [イベント概要]

    主催:共催:池尻餃子、一般社団法人やおろず舎
    地域:町田, 鶴川
    開催日時 :5月1日 (土) 10時~
    募集タイプ :ワークショップ
    募集人数および最低施行人数:6名または6家族
    参加費の有無:有料
    参加費 :5,500円(全3回 最後の調理実食の会は実費) 単発参加 5,000円
    参加費の支払い方法 :当日現金で支払い
    開催地 :鶴川 三輪地域の美しい竹林フィールド
    交通手段 :①小田急 鶴川駅からバスと徒歩 ②自家用車や自転車で直接
    締め切り :定員に達し次第 ※要申込連絡
    主催者へのお問い合わせ先またはHP :info@minaeco.com