満員御礼 古代小麦を作ろう♪ 最後は天然酵母でベーグル作り♪ 2019

※11月16日現在 満員御礼 キャンセル待ち受付中です。

始まり(種まき)から終わりまでの夢の古代小麦作り体験。
“とかいなか”と呼ばれる東京都町田市に残る貴重な農地にて、
遠くではなく自分たちの足元から
安心安全な食べ物や自然の恵み、循環を見つめ直したいと思います。
オーガニックに育てた古代小麦を原料にベーグルを作ります。
小麦にはどんな種類があるのでしょうか?
収穫後、どんな過程を経て小麦粉となるのでしょうか?
種蒔きから始まるちっちゃくて壮大な旅をみんなで楽しく学んでいきましょう。
栽培は安心安全の無農薬・無化学肥料で栽培します。
農(里山)体験や食育イベントなどをプロデュースする“まちタネ”プロジェクト企画 第14弾。
今回は第0回=立ち上げの回となります。(一番楽しい回です!)
みなさんでノウハウを学び合い、成功も失敗も楽しく共有したいと思います。
栽培は11月中旬から翌年6月までの約6カ月、月に一度程度の作業、脱穀や製粉はその後約2カ月ほどを予定。
農作業、焙煎などを含む全10回ほどの講座です。
(収穫までは“その他麦企画”との共同作業となります。)
お一人様からご家族までどなたでもご参加いただけます。(シニアの方々も大歓迎)
みんなで最高の古代小麦とベーグルと思い出を作りましょう!

 

共催:“まちタネ”プロジェクト、 トランジションタウン まちだ・さがみ
協力:みなエコ.com

 

 

お申込みは下記URLより↓
https://www.facebook.com/events//989795384689225/

 

●イベント詳細

初回開催日:第1回 種まき 11月19日(火) ※雨天により日程変更

開催期間:栽培:2019年11月中旬~2020年6月中旬(予定) 毎回日曜9時半~13時頃予定
ベーグル製作:2019年6月中旬~8月頃(予定) 毎回火曜9時半~13時頃予定

開催回数:栽培:全7、8回
ベーグル製作:全3、4回

開催地:町田市三輪町
交通手段は鶴川駅よりバスと徒歩、もしくは自家用車

イベント内容:農作業、焙煎、栽培や麦に関する勉強など

作業内容:畑整備、種まき、麦踏み、中耕、除草、収穫、脱穀、焙煎体験、里山整備作業・・・など
※基本的に雨天で作業は中止となり予備日へ変更となります。
※農器具や種などは運営で用意しますが、軍手や作業着、昼食などは各自ご持参下さい。

 

●参加について

参加費:①全日参加 10,000円(継続割引あり)

②各回参加 お一人様(もしくは1家族) 2,000円


※各回参加は毎回空きのある場合のみ募集となります。
※全日参加でも毎回必ず参加する義務はありません。都合の良い日程のみご参加ください。

※栽培する麦の収量は天候その他により保障されていません。

参加資格:老若男女とわず皆で楽しく作業ができる方。
特に農作業の経験は必要ありません。
お子様の同伴は歓迎いたしますが、スタッフで面倒をみることはできません。
基本野外での作業となりますので、潔癖症の方はお勧めできません。

 

●募集について

募集人数:5名(もしくは5家族)先着順

募集期間:11月01日~11月18日

最小施行人数:なし(すでに数名参加表明をいただいているので開催は決定しています。)

 

 

○お申込みフォーム

お申込みは下記URLより↓
https://www.facebook.com/events/989795384689225/

もしくは下記お申込みフォームより

⑦一括支払い or 各回支払い (必須)
一括支払い各回支払い

 

お問合せはこちらまで