和季あいあい　特別編　お味噌作り　2月25日(金)　2022

【和季あいあい　～季節に寄り添い”和”を楽しむサークル活動～ 】

花鳥風月、雪月花、
日本には美しい四季があり、
それぞれの季節に寄り添いながら悠久の時を経て、
素敵な文化が熟成されてきました。

常に便利で快適な現代生活
(季節感のない生活)。
今では忘れられつつある“和”のエッセンスを学びあう・・・
そんなサークル活動を始めました。

サークル活動“和季あいあい”では、
“季節に寄り添った和”をテーマに、
着付け、和菓子作り、書道、竹細工、和裁…などをほっこり学んでいきます。

サークルなので、時に自主練習したり、時に講師を呼んだり柔軟に。

肩肘張らずに、ゆっくりやさしく、みんなで“和気あいあい”と。

庭先で感じる四季を、あなたの中に広がる“和”を、ともに楽しみましょう。

開催日は毎月第一月曜日と第三月曜日
場所は、まちの縁側
１丁目加々美さんちです。

今回は特別編として２月２５日(金曜)味噌作りです。

午前中に薪の火で、大釜で大豆を蒸し（雨天時は変更あり）
午後にみんなで麦味噌を仕込みます。

材料は有機大豆、有機麦麹、天然塩です。