残1 第1回(追加開催) メンマを作ろう♪

※大人気につき第1回を追加開催いたします!
残席:1名(4月14日現在)
早めのお申込みを♪

第1回(追加開催)は“塩漬けメンマ”を漬け込みます。(第2回 5月11日は“麹漬けメンマ”を予定しています。)

 

始まり(筍の切り出し)から終わり(調理・実食)までのメンマ作り体験
この度、農体験や食育イベントなどをプロデュースする
“まちタネ”プロジェクト企画 第5弾として、
メンマ作りにチャレンジすることとなりました。
“とかいなか”と呼ばれる東京都町田市に残る貴重な美しい竹林にて、
遠くではなく自分たちの足元から
安心安全な食べ物や自然の恵み、循環を見つめ直したいと思います。
全国各地で荒れるがままに放置されている竹林。
そんな竹林の有効活用として近年話題となっている“メンマ作り”
ここ東京町田で本気の“メンマ作り”にチャレンジします。
竹林から自分たちで筍を採ってその場で処理し、
塩漬けと麹漬けの2種類のメンマを仕込みます。
そして最後は作ったメンマを使って本格的な調理と実食まで♪
みんなでノウハウを学び、全国の竹林問題への貢献を目指します。
老若男女、経験問わずどなたでもご参加いただけます。
みなさんで最高の思い出を作りましょう♪

 

イベント詳細:
第1回:2019年4月27日 (土) 13時~ ※暫定的に毎月第2土曜を予定
参加費:5,000円(全4回 最後の調理実食の会を除く)(作ったメンマの分配あり) 単発参加 2,500円
募集人数:5名または5家族
会場:町田市三輪町の美しい竹林(鶴川駅からバス、自家用車)

共催:“まちタネ”プロジェクト、 トランジションタウン まちだ・さがみ
協力:みなエコ.com

 

お問合せはこちらまで

 

 

 

 

 

 

 

 

[イベント概要]

主催:共催:まちタネ プロジェクト、トランジションタウンまちだ・さがみ
地域:町田, 鶴川
開催日時 :4月27日 (土) 13時~
募集タイプ :ワークショップ
募集人数および最低施行人数:5名または5家族
参加費の有無:有料
参加費 :5,000円(全4回 最後の調理実食の会を除く)(作ったメンマの分配あり) 単発参加 2,500円
参加費の支払い方法 :当日現金で支払い
開催地 :鶴川 三輪地域の美しい竹林フィールド
交通手段 :①鶴川リハビリステーション病院前より徒歩3、4分 ②妙福寺バス停 ③車や自転車で直接
締め切り :定員に達し次第 ※要申込連絡
主催者へのお問い合わせ先またはHP :info@minaeco.com